剁椒蒜蓉海带丝--长寿小菜 （做法请点击进入）
今天主角是【海带】，千万不可小觑这道极其廉价的食材，在日本，僧侣之所以长寿，其中重要的原因之一，大概就是经常吃海带烧豆腐的关系，而在日本，做“和式高汤”必不可少一道原料叫“昆布”，其实就是海带，在我国沿海地区也经常食用，海带具有良好的营养价值，可以帮助排出身体毒素，热量低且充满胶质和矿物质，更是价廉物美的减肥佳品。
任何事物都有两面性，海带虽好，但由于含碘高，可以促进甲状腺的分泌，所以甲亢患者不能食用，同时海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食，食用海带后不能立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。
今天周太就来做一道十分简单的家常小菜【剁椒蒜蓉海带丝】，即开胃又漂亮，还很健康。
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