山蘑菇炖小鸡--来之不易的鲜美 （做法请点击菜名进入）
周太在山西平遥古城品尝到一种令人难以忘怀的美味----来自平遥孟山的【山蘑菇】，貌不惊人，甚至有些丑陋，但味道之鲜美，尝过之后，再听听如何采摘它的故事，必定会更加珍惜这份来之不易的鲜美。
山蘑菇的做法，在平遥人看来，无需刻意，采用最原始、最简单的烹饪办法，才能体味到它的纯、真、鲜、美。
周太就按照平遥的吃法，做一道非常简单的【山蘑菇山药炖小鸡】，和大家一起来分享这份来自大山的鲜美。
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