西洋菜煲鲫鱼--养肺健脾 （做法请点击进入）
手机上查看北京天气预报，常有“霾转多云”之说，可见这“雾霾现象”已属当今天气之常态，不得不令人感怀，如再过若干年，这“蓝天”是否也将成为历史天文奇观？
不必再做无谓探讨和深究，环保则刻不容缓，做些实际的开始，比如少开车、少砍伐、多种树、节能源等等。
而在日常饮食方面，则要从“养肺和润肺”方向多做一些考虑。
比如周太推荐的这道靓汤：【西洋菜蜜枣煲鲫鱼】。
【西洋菜】性凉味甘，具有清肺热、润肺燥之功。【蜜枣】则能润肺生津、健脾和胃。而【鲫鱼】肉质细嫩，鲜美而不肥腻，营养全面，具有健脾利湿、和中开胃、温中下气之功。
三者合而为汤则具润燥下气、养肺健脾之功，不妨煲一锅和家人一起来分享吧。
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