蕨根粉
泡椒野山笋
下了几天雨，今晚就想吃点辣的去去湿，一盘香辣蕨根粉，纯属混搭、乱搭，蕨根粉用水烧开后煮软煮熟，再用麻油炒，放了黑木耳、东北豆皮、泡椒野山笋、培根、麻辣花生碎，麻辣鲜香，好吃。
手机胡乱拍了几张。
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。
《本草纲目》曾记载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒，降低血压，治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。
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