腊味香炒蕨根粉----天然黑色素 （做法请点击进入）
【蕨根粉】一般用来做凉拌菜，酸辣可口，夏天吃尤其爽快，可惜时下正值早春二月，雨水不止，加上寒气袭人，吃凉会伤到胃，所以周太要把蕨根粉当做粉丝炒来吃，热气腾腾，香气扑鼻，令自己垂涎三尺，呵呵，周太又出幺蛾子来哄家人。
先给没见过“蕨根粉”的同学科普一下：
【蕨根粉】：是从野生蕨菜的根部提炼出淀粉，然后再做成的粉丝状的食品，蕨根粉原来是四川九寨沟的特产，采山上鲜蕨菜，用木棒击打至出浆，把浆烘至成粉状，吃起来很有韧劲，由于蕨菜根为紫色，所以做出的粉丝也就成了“黑色粉丝”。蕨根分布于陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山，天然野生无污染。
传统中医认为“黑色入肾”，所以，黑色食物对肾具有一定的滋养和呵护作用，平时不妨多吃点天然黑色素吧。
今天周太做的这道【腊味香炒蕨根粉】自己都觉得十分美味，所以一定要介绍给大家，如果好吃，记得说“赞”哦。
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